Descubre nuestra carta

Nuestra carta es el fruto de años de aprendizaje. Fusionando nuestras raíces latinas con la mediterránea, hemos encontrado una mezcla de sabores combinadas con la variedad cultural.

 

Al más alto nivel de un stagier.

Para empezar
Pan masa madre con mantequilla chimichurri
3,5 €

Warm sourdough bread and chimichurri butter.

gluten
leche
Pan masa madre con mantequilla ahumada
3,5 €

Warm sourdough bread and smoked butter.

gluten
leche
Compartimos
Canelón de Aguacate con bogavante
18 €

Avocado cannelloni with lobster

marisco
Tartar de Tomate, Huacatay y yuca
14 €

Tomatoes tartar, huacatay and yuca

vegetariano
Bocados
Tostada de atún rojo
7 €

Red tuna toast

pescado
Ostra Francesa Gillardeau N3
5,5 €

* CHALACA, * PONZU

leche
marisco
Croqueta de ají de pollo
3,5 €

Chicken chili croquette

gluten
huevo
leche
Croqueta de pato y foie gras
3,5 €

Duck and foie gras croquette

gluten
huevo